Selamat datang ke website Azie Kitchen area. Saya seorang isteri dan ibu bekerjaya yang punya minat mencuba resepi masakan bila punya kelapangan masa. Ingin berkongsi resepi yang diperolehi dari kawan kawan atau dari website web site yang telah dicuba. Saya ingin mengisi masa dengan melakukan sesuatu yang boleh memberi manafaat yang berpanjangan samada di dunia dan juga akhirat.

Jenis ikan bawal hitam yang satu ini memiliki nilai ekonomi yang tinggi di masyarakat. Karena beberapa orang lebih memilih untuk mengonsumsi ikan bawal hitam karena mempunyai tubuh yang lebar.

Setalah dicuci bersih, lanjutkan dengan membalurnya menggunakan air asam jawa atau air perasan jeruk nipis.

Jenis ikan bawal bintang memiliki bentuk tubuh yang pipih dan cenderung seperti belah ketupat. Ikan bawal bintang sendiri mempunyai warna sedikit hitam di bagian atas tubuh.

Ikan akan digoreng lebih awal dengan api yang besar agar isinya sedap berjus manakala kulitnya pula rangup. Baiklah bagi anda yang mencuba resepi ini berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan yang boleh dapatkan dipasaraya terdekat.

Beberapa orang belum mengetahui secara pasti mengenai jenis ikan bawal bintang yang masuk ke dalam kategori ikan bawal air laut. Ikan jenis ini merupakan sebutan atau nama lokal dari ikan bawal laut yang di mana nama latinnya adalah trachinotus blochii.

Namun sebelum mengenal lebih jauh tentang ikan bawal, alangkah baiknya anda harus mengetahui terlebih dahulu tentang beberapa jenis ikan bawal yang memiliki ciri khas tersendiri.

Kari ikan type ini, ikan digaulkan dengan garam dan kunyit dan digoreng tiga suku masak terlebih dahulu.

Jangan khawatir, masih ada cara lain untuk mencari ciri-ciri ikan bawal yang lebih akurat di bawah ini.

Panaskan kuali, masukkan minyak, tumis bahan tumbuk bersama bawang holland dan segala sos diatas sehingga wangi.

Angkat ikan yang udah matang dan tata di atas piring. Tambahkan irisan lemon untuk memberikan sentuhan segar.

Hidangan ini biasanya disajikan dengan pelengkap ikan bawal cermin seperti nasi panas, papadom, dan acar. Rasa kari yang pedas dan berperisa mencipta pengalaman makan yang memuaskan bagi pencinta masakan pedas dan rempah.

Hal ini dikarenakan oleh bentuk tubuhnya yang oval dan pipih membuat setiap gerakan renangnya tidak bisa lebih cepat.

Resepi yang dikongsikan kali ini merupakan resepi masak merah menggunakan ikan pula. Seperti masakan masak merah lain ianya menggunakan bahan-bahan yang hampir iaitu cili yang dikisar bersama bawal ikan air apa bawang merah,bawang putih dan halia.